Nízkosacharidový proteinový perník

Nízkosacharidový proteinový perník

Miluju podzim! Příroda zahalující se do kabátu z teplých odstínů barev, azurové nebe, poletující pavučinky a unavené sluníčko snažící se nás ještě naposledy polechtat svými teplými paprsky. A když si vezmeme v potaz, že je to sezóna vína, burčáku, dýní, cuketek, jablíček, hrušek, horkých čajů a pálení svíček, nemůžu být šťastnější a ta romantička ve mně si prostě vrní blahem. ☺️

Míchaná vajíčka á la “Co byt dal”

Míchaná vajíčka á la “Co byt dal”

Nikdy jsem nebyla ten typ člověka, který by se vyžíval v přípravě fancy luxusních snídaní, jako jsou například lívance se zero karamelovým syrupem (protože fitness lifestyle, že) a kopou lesní směsi, či ovesné kaše se skořicí a ořechovým máslem. Jediné jídlo, které mě tak ráno můžete vidět připravovat, je oběd, protože čas jsou peníze a já opravdu nehodlám dávat stovku nebo víc za meníčko ve městě, když si za pětinu ceny můžu ukuchtit nutričně bohaté jídlo šité na míru mým stravovacím potřebám. Na snídani jako takovou si tak bohatě vystačím s hrstí oříšků, pár čtverečky vysokoprocentní čokolády nebo porcí škvarků (stále vás to překvapuje? 😃).

Otrava jídlem – už zase? 🤔

Otrava jídlem – už zase? 🤔

Tak je to tu zase. I letos jako vloni jsem si pro velký úspěch a překvapivé výsledky co se vysekanosti břišní oblasti týče zopakovala několikadenní střevní chřipku. Původce této politováníhodné události mi není doposud znám. Nejprve jsem si myslela, že za to může lepek, který se schovával v nevinně vyhlížející omáčce pod masíčkem, jež mému tatínkovi poslala hodná babička, a kterou jsem omylem okusila (myslela jsem si, že to je soc, který já tuze ráda). No a jelikož jsem tento týden finišovala Whole30, reakce na lepek infiltrovaný v podobě jíšky do kastrůlku s masem z kolene mě napadla s ohledem na dosavadní zkušenosti jako první. 🤔

Nízkosacharidový hrnečkový perník

Nízkosacharidový hrnečkový perník

Že sladké a lowcarb nejde dohromady? Ale kdeže, jednou za čas se nic tak hrozného nestane, když si dáme. A co si budeme povídat, občas ta kávička s možností něčeho sladkého k zakousnutí chybí. 😩 Ale i na to jsem během své nízkosacharidové cesty vyzrála! 😁 Řešením může být např. takový mugcake s perníkovým kořením aneb hrnečkový perník z mikrovlnky.

Plněná špagetová dýně s kuřecími kousky

Plněná špagetová dýně s kuřecími kousky

Tento recept je (hodně) modifikovaná verze plněné pečené špagetové dýně podle Cukrfree kuchařky od Janiny Černé. A jelikož nemám ráda složité pokrmy, nebude to nic těžkého. K přípravě jídla vám stačí tyto suroviny: 1 špagetová dýně, 2 kuřecí prsní řízky (množství je...